О базальном уровне метаболизма (BMR)
В биологии и смежных науках термин «базовая скорость метаболизма» с международной аббревиатурой BMR характеризует минимальную скорость метаболизма, которую можно наблюдать в организме животного, чаще всего в состоянии покоя и в окружающей среде с температурой, равной температуре его тела.
На этом этапе пища не переваривается и не усваивается. Эта скорость выражается в энергии на единицу площади в данный момент времени. На скорость основного обмена приходится от 60 до 75% ежедневного расхода калорий человеком.
Все результаты являются общими рекомендациями для взрослых и не относятся к детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам.